Muhallebili Kabak Tatlısı




Malzemeler

1 kg bal kabağı
8-10 yk toz şeker
1 çay bardağı su
üzerine serpmek için ceviz içi

Muhallebisi İçin

1/2 kg süt
2yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket süt krema

Yapılışı

Temizlenmiş ve dilimlenmiş balkabağını yıkıyoruz.Süzüp tencereye alıyoruz.Üzerine toz şekeri döküp yarım gün veya bir kaç saat bekletiyoruz.Daha sonra suyunu da ekleyip orta ataşte pişiriyoruz.Soğuduktan sonra püre haline getirip,cam kaselere bölüyoruz.Diğer taraftan krema hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup karıştırarak muhalabiyi pişiriyoruz.Biraz ılık olduktan sonra kremayı ekleyip blendırla karıştırıyoruz.Hazırladığımız bu muhallebiyi cam kaselerdeki kabak püresinin üzerine yayıyoruz.Ceviz içi arzu edilirse tarçın da serperek buzdolabına kaldırıyoruz.Soğuduktan sonra servis yapabiliriz.


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !