Nugget

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1 su bardağı toz haline getirilmiş kuru ekmek

veya galeta unu

1 büyük boy yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım demet maydanoz

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı un

Tuz ve Karabiber

Yapılışı

Evde bayat ekmek varsa değerlendirmenin tam zamanı.6 dilim kadar ekmeği fırında kurutup,rondodan geçiriyoruz..Bunun yerine galeta unu da kullanabiliriz.Maydanozları yıkayıp,iyice kurulayıp incecik kıyıyoruz,ekmek kurusuna ilave ediyoruz..Yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi de koyup harmanlıyoruz.Tavuk göğüslerini yıkayıp küçük parçalara bölüp,rondoya atıyoruz.Sarımsağıda kıyıp,tavuğa ekliyoruz..Bir çay kaşığı tuz ve karabiberide ekleyip,rondoyu çalıştırıyoruz.Bir yumurtayı çırpıyoruz..Ellerimizi beyaz unla unlayıp,tavuklu harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.Sonra hazırladığımız bu topları önce yumurtaya sonrada ekmek karışımına sıvıyoruz.Bir su bardağı sıvı yağı teflon tavaya koyup kızdırıyoruz..Tavuk taplarını elimizle bastırıp yassılaştırıyoruz ve  arkalı önlü kızartıp,kağıt havlu serilmiş tabağa diziyoruz..Sıcak servis yaparsak daha lezzetli olur.Arzuya göre acılı sosla veya ketçaplada servis yapılabilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !