Yoğurtlu Firik Çorbası

 

 

 

Malzemeler

2 su bardağı yağlı yoğurt

1 yumurta

2 tatlı kaşığı tepeleme un

1 su bardağı firik

4-5 su bardağı su

1 küçük kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı fesleğen

Tuz

 

Yapılışı

1 su bardağı firiği önceden 1-2 taşım kaynatın süzün.Yoğurdu yumurtayı unu ve 4-5 su bardağı suyu beraberce  blendırla iyice karıştırın.Ocakta  bir tahta kaşıkla devamlı karıştırarak  çorbayı kaynatın.Kaynar kaynamaz firiği ilave edin.Firik pişene dek çorbayı kaynatmaya devam edin.Bir tavaya tereyağ koyun.İncecik doğradığınız soğanları hafif yanana dek kavurun.Fesleğende ilave edip,çorbaya ekleyin.Tuzunu da ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !